Jesień to czas, gdy natura obdarza nas bogactwem smaków i zapachów. Właśnie tę okazję wykorzystali organizatorzy warsztatów „Słowiańska Apteka Jesieni”, które odbyły się w gościnnych progach Publicznego Przedszkola w Gomunicach. Dzięki uprzejmości dyrekcji oraz pracowników placówki, uczestnicy mogli wspólnie odkrywać jesienne skarby.
Grzyby, fermentacja i domowe przetwory
Podczas spotkania nie zabrakło rozmów o grzybach, ich różnorodności i tajemnicach jesiennych lasów. Iwona Ciupa podzieliła się swoją wiedzą na ten temat. Z kolei Miodowa Zielarka Magdalena Świerkowska wprowadziła uczestników w świat domowych octów i fermentacji, inspirując do przygotowywania naturalnych przetworów.
Uczestnicy mieli okazję spróbować aromatycznej zupy grzybowej, rozgrzewającej zupy dyniowej oraz ciasta pachnącego jabłkami i pigwą. W słoikach i butelkach zamykano jesienne dobro: ocet jabłkowy i ziołowy, domowy zakwas z buraków, a także wiedzę o tradycyjnych metodach fermentacji.
Wspólne tworzenie i wymiana doświadczeń
Warsztaty były okazją do wspólnego działania, wymiany doświadczeń i radości z tworzenia własnoręcznych przetworów. Spotkanie przypomniało, że jesień to nie tylko czas zbiorów, ale również troska o siebie, dom i przygotowanie się na zimowe dni.
Organizatorzy dziękują Iwonie i Magdzie za podzielenie się pasją i wiedzą, dyrekcji oraz pracownikom przedszkola za gościnność, a uczestnikom za serdeczną atmosferę. Zapraszają na kolejne warsztaty.
Źródło: Gminna Biblioteka Publiczna w Gomunicach
Fot. facebook.com
